Voorgerechten

 

Bretzel € 2,25
Zoute krakeling

Brot mit Kräuterbutter €  4,65
Brood met kruidenboter

Brot mit Dips €  5,15
Mandje brood met tomatendip, knoflookdip en basilicumdip

Flammkuchen (verkrijgbaar voor de kleine- of grote trek)
Duitse pizza

  • Geitenkaas, honing, peer, rucola € 5,15/ 9,80
  • Spek, kaas, uien en zure room € 5,15/ 9,80
  • Mozzarella, pesto, zongedroogde tomaten en rucola             € 7,20/ € 13,40

Reibekuchen €  5,65
Gebakken aardappelkoek met uitjes en zure room

Räucherlachs mit Fenchelsalat €  10,50
Gerookte zalmmoot, venkelsalade, limoenmayonaise

Rindfleisch Carpaccio  9,50
Rundercarpaccio met pesto, rucola, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Soepen

 

Zwiebelsuppe € 5,15
Uiensoep

Tomaten-Paprikasuppe € 5,15
Tomaten-paprikasoep

Salades

 

Haussalat Edelweiss
Gemengde salade met geitenkaas, geroosterde pompoen, chips van zoete aardappel, pecannootjes, appel, bietjes, rode koolsla en een frambozenhoningdressing
klein € 5,50 – Maaltijdsalade € 10,50

Bauernsalat mit Putenstreifen
Gemengde salade met warme kalkoenfilet, tomaat, komkommer, witte koolsalade, aardappelsalade en yoghurtdressing
klein € 6,00 – Maaltijdsalade € 11,50

Räucherlachs Salat
Gemengde salade met gerookte zalm, kappertjes, rode ui en citroendressing
klein € 6,50 – Maaltijdsalade € 12,50

Bijgerechten

 

Kartoffelsalat € 3,50
Aardappelsalade

Krautsalat € 3,50
Witte koolsalade

Bratkartoffeln € 3,50
Gebakken aardappels

Pommes € 3,50
Patat

Apfelmus € 2,85
Appelmoes


Hoofdgerechten

 

 

Grillpfanne € 18,50
Gegrilde varkenshaas met kipfilet en biefstuk, met gebakken aardappelen en peperroomsaus

Grillspiess € 15,00
Gegrilde kippendijfilet spies met gebakken aardappelen en salade

Rinderoulade mit Rotkohl € 16,50
Opgerolde runderlapjes gevuld met ui, augurk en mosterd, met gebakken aardappelen en rode kool

Pannfisch  € 17,00
Visstoofpotje van kabeljauw, tilapia en zeewolf met groenten, gebakken aardappelen en salade

Seehechtfilet mit Remouladensosse  € 15,00
Gepaneerde heekfilet met remouladesaus, gebakken aardappelen en salade

Currywurst mit Pommes € 9,80
Duitse worst met currysaus en patat

Zwiebelröstbraten € 18,00
Steak met uien, gebakken aardappelen, paprika en salade

Hamburger mit Pommes

  • Almburger € 11,35
    Burger van 100% rundvlees met bacon, uitjes, sla, tomaat, barbecuesaus en patat
  • Vegaburger  € 10,50
    Vegaburger met uitjes, kaas, tomaat, champignon en patat

 

Schnitzel van varken of kalkoen:

  • Schnitzel Wiener Art € 15,00
    Schnitzel met cranberrysaus, gebakken aardappelen en salade
  • Jägerschnitzel € 16,50
    Schnitzel met paddenstoelensaus, gebakken aardappelen en salade
  • Cordon Blue  € 16,50
    Schnitzel met ham en kaas, gebakken aardappelen en salade
  • Schweizer Schnitzel € 16,50
    Schnitzel met kaas, tomaatjes en uitjes overbakken, gebakken aardappelen en salade
  • Zigeuner Schnitzel  € 16,50
    Schnitzel met paprikasaus, gebakken aardappelen en salade

 

Käsefondue € 16,75
Kaasfondue met groenten en brood

Käsespätzle mit Röstzwiebel € 13,00
Huisgemaakte pasta met kaas en gefrituurde uitjes

Gemüseauflauf mit Spätzle € 13,50
Huisgemaakte pasta met courgette, champignons, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas

Kindermenu € 8,50
Kindermenu, geserveerd met appelmoes en patat

  • Mini Schnitzel
  • Kip nuggets

Dessert

 

Kaiserschmarrn € 7,35
Eierpannekoek met appel, poedersuiker en cranberrysaus

Waffel mit Eis € 7,00
Verse wafel met vanille-ijs, vers fruit en slagroom

Heisse Liebe € 6,50
Vanille ijs met warme frambozensaus en slagroom

Heisse Schokolade € 6,00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Apfelstrudel € 6,50
Huisgemaakte warme Duitse appeltaart met vanille-ijs, vanillesaus en slagroom

Vanilleeis mit Karamelsosse € 6,50
vanille-ijs met karamelsaus en warme stukjes brownie

Youghurteis mit Rabarbersosse € 6,00
yoghurtijs met rabarbersaus

Kinderijsje € 3,75
schatkistje met vanille-ijs en chocolade-ijs

Panna Cotta mit Rote Grütze € 6,50
panna cotta met bosvruchtensaus

Käsekuchen € 4,65
Huisgemaakte cheesecake met frambozensaus en verse slagroom

Pflaumen-Streuselkuchen € 4,65
Huisgemaakte pruimen-kruimeltaart met verse slagroom